NOORSE KABELJAUW
girolles • groene kruiden

WILDE ZEEBAARS
handgepelde grijze garnaal • ponzu

*SINT-JACOBSVRUCHT ‘DIEPPE’
gerst • Beurre Noisette
Supplement Belgische kaviaar ‘Osietra’ €23

FAZANT
appel • knolselder

OF

HAZENRUG
peer • knolselder

CHOCOLADE
pinda • limoen

Menu

4-gangen €74   |   5*-gangen €88

Aangepaste wijnen

4-gangen + €27   |   5*-gangen + €36

Aangepaste sappen

4-gangen + €24   |   5*-gangen + €32

Om de culinaire ervaring optimaal te garanderen is vegetarisch en lactosevrij helaas niet mogelijk.

Gluten • noten • schaal- en schelpdieren kunnen wel aangepast worden.