FILET PUR 'HOLSTEIN'
Gillardeau • brioche

KABELJAUW
Bloemkool • fijne kruiden

ZEEWOLF*
Mossel • saffraan

DUIF 'ANJOU'
Tuinboon • ratte-aardappel
Teaser: confit duivenbout • gepekelde sjalot

OF

WILDE ZEEBAARS
Tuinboon • ratte-aardappel
Teaser: zeebaarstartaar • limoen

KERS
Panna cotta • basilicum

Menu

4-gangen €75   |   5*-gangen €89

Wijn begeleiding

4-gangen + €30   |   5*-gangen + €40

Alcoholvrije begeleiding

4-gangen + €27   |   5*-gangen + €36

Om de culinaire ervaring optimaal te garanderen is vegetarisch en lactosevrij helaas niet mogelijk.

Gluten • noten • schaal- en schelpdieren kunnen wel aangepast worden.