MAKREEL
 Focassia • labneh
Optioneel: Kaviaar (+€12)

PIETERMAN
Jonge prei • beurre blanc

CANADESE KREEFT*
Witte asperges • bisque

FILET PUR 'HOLSTEIN'
Brioche • mergpijp

OF

ZEEDUIVEL
Zuurdesem • ceviche

AARDBEI
Pistache • biscuit

Menu

4-gangen €74   |   5*-gangen €88

Wijn begeleiding

4-gangen + €30   |   5*-gangen + €40

Alcoholvrije begeleiding

4-gangen + €27   |   5*-gangen + €36

Om de culinaire ervaring optimaal te garanderen is vegetarisch en lactosevrij helaas niet mogelijk.

Gluten • noten • schaal- en schelpdieren kunnen wel aangepast worden.