TONIJN
dashi • framboos

SNOEKBAARS
vongole • mossel

PLADIJS
pastinaak • vadouvan

CANADESE KREEFT
brioche • thermidor

WILDE EEND
knolselder • druif
Teaser: confit eendenbout • zilverui

OF

KABELJAUW
knolselder • druif
Teaser: garnaal • lavas

PEER
yoghurt • Bretoens zanddeeg

DAME BLANCHE*
op het moment gedraaid • Madagaskar • Power 80

Menu

6-gangen €103   |   7*-gangen €115

Wijn begeleiding

6-gangen + €50   |   Dessertwijn €14

Alcoholvrije begeleiding

6-gangen + €45

Om de culinaire ervaring optimaal te garanderen is vegetarisch en lactosevrij helaas niet mogelijk.

Gluten • noten • schaal- en schelpdieren kunnen wel aangepast worden.