MENU AUGUSTUS



OSCIETRA STURIA KAVIAAR
Pommes Moscovite aardappel • zure room • bieslook


GEITENKAAS
aubergine • filo • walnoot


°INKTVIS
Zaccaria • buikspek • burrata

°°KALFSZWEZERIK
erwten • bladerdeeg • jus

BLACK ANGUS
parmesan • Shii-take • Pont-neuf

-OF-

ZEEWOLF
amandel • kokos • courgette

FRAMBOOS
yoghurt • limoen • witte chocolade

Menu:

3-gangen €47
4-gangen €57
5-gangen €67
Oscietra Sturia Kaviaar €28



Aangepaste wijn:

3-gangen + €19
4-gangen + €24
5-gangen + €29

Oscietra Sturia Kaviaar 'Chablis' +€7


Kaas VOOR dessert €12
Kaas IN PLAATS VAN dessert: €5



Wij starten onze 5-gangen menu ten laatste op om 13uur & 20 uur !!
Bedankt voor het begrip..

VOORGERECHTEN


GARNAALKROKET €21
handgepelde garnaal • peterselie • limoen


GEITENKAAS €20
aubergine • filo • walnoot


INKTVIS €22
Zaccaria • buikspek • burrata


KALFSZWEZERIK €24
erwten • bladerdeeg • jus


OSCIETRA STURIA KAVIAAR €45
pommes moscovite • aardappel • zure room • bieslook



HOOFDGERECHTEN


FILET PUR €35
Holstein • Pommes Point-neuf • jonge groenten


ZEETONG €34
spinazie • mossel • kokkels • garnalen


BLACK ANGUS €32
parmesan • Shii-take • Pont-neuf


ZEEWOLF €32
amandel • kokos • courgette


DESSERT


FRAMBOOS €12
yoghurt • limoen • witte chocolade


DAME BLANCHE 'op het moment gedraaid' €11


KAAS ASSORTIMENT €12


SABAYON €11

LUNCH (MIDDAG) €36
AANGEPASTE WIJN: €16
voorgerecht - hoofdgerecht - dessert