MENU

TONIJN
tortilla • tartaar • mi-cuit

°ROG
garnaal • quinoa • lasagne

°° KALFSZWEZERIK
oesterzwam • bladerdeeg • postelein

°°°IMPERIAL HERITAGE CAVIAR
hopscheuten • gepocheerd ei

HOLSTEIN
Konro grill • crossness • bearnaise

OF

SKREI
Franceline aardappel • courgette • groene asperges

ANANAS
kokos • amandel • munt

Menu:

3-gangen €54
°4-gangen €62
°°5-gangen €72
°°°6-gangen €105

Aangepaste wijn:

3-gangen + €19
4-gangen + €27
5-gangen + €33
6-gangen + €40

Kaas VOOR dessert €14
Kaas IN PLAATS VAN dessert: €7

VOORGERECHTEN

TONIJN €26
kokos • amandel • munt

ROG €25
garnaal • quinoa • lasagne

KALFSZWEZERIK €28
oesterzwam • bladerdeeg • postelein

IMPERIAL HERITAGE CAVIAR €45
gerookte paling • brioche • zure room

HOOFDGERECHTEN

HOLSTEIN €42
Konro grill • crossness • bearnaise

SKREI €39
Franceline aardappel • courgette • groene asperges

POMMES MOSCOVITE €85
Ratte aardappel • zure room • Imperial Heritage Caviar (50g)

DESSERT

ANANAS €14
kokos • amandel • munt

DAME BLANCHE 'op het moment gedraaid' €11

KAAS ASSORTIMENT €14

SABAYON €14

LUNCH (MIDDAG) €39
AANGEPASTE WIJN: €16
voorgerecht - hoofdgerecht - dessert